Вина Германии: Указание урожая

Наиболее полезную информацию содержат две последние группы цифр: 10 и 92, означающие, что это 10-е заявление и что Weingut Grans-Fassiart изготовлено в 1992 г. из винограда Riesimg Trocken урожая 1991 г. Б том же 1992 г. ранее уже было 9 партий того же самого вина, следовательно, данное вино будет иметь более свежий вкус, нежели вино из бутылки, допустим, с номером партии 01. Если вино окажется без указания урожая, дата заявки может быть откровением.

Вина получали из смеси умеренного качества, но само по себе это не было бы большой проблемой, если бы обязательно упоминалось наименование Grosslage на этикетке перед Einzellagen, как обязательно должен указываться «Ber-eich» (округ).

Однако наименование Grosslage не только разрешалось не указывать совсем, но и позволялось ставить его на этикетках после названия деревни, заставляя потребителей верить, что вино из Grosslage произведено, к примеру, в Einzellage.

Критерий, первоначально сделавший Германию одной из величайших винодельческих стран, в который входило определение качества Рислинга по изестным деревням или винодельческим хозяйствам, где был выращен виноград, и легендарная слава индивидуальных виноградников, настоящих Einzellagen, после 1971 г. перестал действовать.


"Интересный факт"

МИФЫ О ПОЛЬЗЕ
КРАСНОГО ВИНА

"Афоризм дня"

счетчик посещений     © 2006 vinicole.ru